🍝 Fusilli con pavo picado y espinacas

Fusilli al dente salteados con pavo picado magro, espinacas y tomate: un plato completo de pasta con proteina de sobra y muchos hidratos para recargar despues de entrenar.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍝180 g fusilli
• 🦃300 g pavo picado
• 🥬200 g espinacas
• 🍅200 g tomate triturado
• 🧅80 g cebolla
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒12 g aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Pon a hervir abundante agua con sal y cuece los fusilli segun el paquete (unos 10-11 minutos) hasta que queden al dente. Escurre y reserva.
2. Mientras, pica la cebolla y el ajo bien finos. Calienta el aceite de oliva en una sarten amplia a fuego medio-alto y pochalos 3-4 minutos hasta que empiecen a dorarse.
3. Sube el fuego, anade el pavo picado y saltealo desmenuzandolo con la cuchara 5-6 minutos hasta que pierda el color rosado y se dore ligeramente.
4. Incorpora el tomate triturado y cocina 5 minutos removiendo. Anade las espinacas y deja que reduzcan 2 minutos.
5. Agrega los fusilli escurridos a la sarten, saltea todo junto 2 minutos para que se integre, salpimienta al gusto y sirve caliente en dos platos.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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