🫘 Guiso de lentejas con carne picada magra y patata

Guiso de cuchara con lentejas, carne picada magra, patata y zanahoria en un sofrito de tomate. Muy proteico y cargado de hidratos, con poca grasa y listo en una sola olla.

⏱️ 30 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 791 kcal/ración💪 60 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

500 g lentejas cocidas
300 g carne picada de ternera magra
400 g patata
150 g zanahoria
200 g tomate triturado
100 g cebolla
11 ml aceite de oliva
1 cdita pimentón dulce
1 pizca sal

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 13,62 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Aldi≈ 3,44 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 4,15 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 4,21 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 3,31 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Dia≈ 2,55 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 3,28 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 2,45 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 2,69 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 9 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Pica la cebolla y la zanahoria en dados pequeños y pela y trocea la patata en dados de unos 2 cm. Sofríe la cebolla y la zanahoria en una olla con el aceite a fuego medio 5 minutos.
Sube el fuego, añade la carne picada magra y dórala desmenuzándola con la cuchara 5 minutos hasta que pierda el color rosado. Incorpora el pimentón dulce y remueve 30 segundos sin que se queme.
Agrega el tomate triturado y la patata, cocina 2 minutos, cubre con agua justo al ras y sala. Tapa y cuece a fuego medio 12-14 minutos hasta que la patata esté tierna.
Añade las lentejas cocidas y escurridas, cocina destapado 3-4 minutos más para integrar y espesar el guiso. Rectifica de sal, deja reposar 2 minutos y sirve caliente.