🍳 Kimchi Fried Rice

Arroz frito coreano con kimchi, huevo y cebolleta

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍚300 g arroz blanco
• 🌶️150 g kimchi
• 🥚2 ud huevo
• 🫙2 cdas salsa de soja
• 🫙1 cdas aceite de sésamo
• 🧅2 ud cebolleta
• 🌰1 cdas sésamo tostado
• 🫙22 ml aceite de girasol

Cómo se prepara, paso a paso

1. Saltea el kimchi troceado en wok caliente con aceite de girasol 2-3 min.
2. Añade el arroz frío del día anterior y saltea a fuego fuerte mezclando bien.
3. Sazona con salsa de soja y aceite de sésamo, mezcla 2 min más.
4. Empuja el arroz al lado y fríe 2 huevos en el centro del wok.
5. Sirve el arroz con los huevos encima, cebolleta y sésamo tostado.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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