🍄 Lentejas con Setas y Tomillo

Lentejas verdes con setas variadas, tomillo y vino blanco

⏱️ 40 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 512 kcal/ración💪 31 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

200 g lentejas verdes
200 g setas variadas
80 ml vino blanco
500 ml caldo de verduras
1 ud cebolla
1 cdita tomillo seco
2 dientes ajo
11 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 1,75 € por ración
Mercadona≈ 1,67 € por ración

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper del 27 de octubre de 2026 (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 2 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Añade las setas limpias y saltea 5 minutos.
Agrega el vino blanco y deja evaporar el alcohol 2 minutos.
Incorpora las lentejas verdes lavadas, el tomillo y el caldo de verduras.
Cocina 25-30 minutos a fuego medio hasta que las lentejas estén tiernas.
Rectifica de sal y pimienta, sirve con un hilo de aceite de oliva virgen.