🍄 Pollo con Setas y Tomillo

Guiso otoñal con setas variadas, vino blanco y tomillo

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍗700 g muslos de pollo
• 🍄400 g setas variadas
• 🍷150 ml vino blanco
• 🍵200 ml caldo de pollo
• 🌿3 ramas tomillo fresco
• 🧅1 ud cebolla
• 🧄3 dientes ajo
• 🫒3 cdas aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Dora el pollo troceado en cazuela con aceite. Reserva.
2. Saltea la cebolla y el ajo 5 minutos. Añade las setas y cocina 8 minutos más.
3. Incorpora el vino blanco y deja reducir 3 minutos.
4. Añade el caldo, el tomillo y el pollo. Cuece tapado 25 minutos.
5. Rectifica de sal, espolvorea perejil y sirve bien caliente.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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