🥕 Prep de Verduras Asadas Surtidas

Bandeja de verduras asadas variadas para usar toda la semana

⏱️ 50 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Difícil🔥 345 kcal/ración💪 8 g proteína/ración

🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

400 g calabacín
300 g berenjena
300 g pimiento rojo
400 g boniato
11 ml aceite de oliva
1 cdita oregano

Cuánto cuesta en tu súper

BM≈ 2,97 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 2,38 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 1,72 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 1,81 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 3,56 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Hipercor≈ 6,56 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,34 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 7 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Precalienta el horno a 200°C. Pela y corta todas las verduras en trozos similares.
Mezcla las verduras con aceite, sal, pimienta y orégano en un bol grande.
Extiende en una bandeja grande sin amontonar y hornea 30-35 minutos girando a mitad.
Deja enfriar y guarda en recipientes herméticos separando por tipos si lo deseas.
Úsalas como guarnición, en ensaladas o en wraps durante 4-5 días.