🐟 Rape a la gallega simplificado

Rodajas de rape cocidas con patata y pimentón, versión rápida del clásico gallego.

⏱️ 25 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 418 kcal/ración💪 33 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

350 g rape en rodajas
200 g patata
3 cdas aceite de oliva virgen extra
1 cdita pimentón ahumado
1 cdita ajo en polvo
1 ud limón
8 g perejil fresco
1 pizca sal fina

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 5,50 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 6,41 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 2,38 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 2,21 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 2,81 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 5 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Corta las patatas en rodajas de 1 cm y cuécelas en agua con sal 10 min hasta que estén casi tiernas.
Añade las rodajas de rape a la misma olla y cuece 5 min más a fuego suave.
Escurre y coloca en una fuente: primero las patatas, luego el rape encima.
Calienta aceite de oliva en un cazo pequeño, añade el ajo en polvo y el pimentón ahumado fuera del fuego y vierte sobre el conjunto.
Termina con un chorro de limón y perejil picado.