🌿 Pollo en Salsa Verde

Pollo guisado en salsa verde con perejil, ajo y vino blanco

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍗400 g pechuga de pollo
• 🌿1 manojo perejil fresco
• 🍷150 ml vino blanco
• 🍲200 ml caldo de pollo
• 🧄4 dientes ajo
• 🫒11 ml aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Salpimienta el pollo y dóralo en aceite en cazuela. Reserva.
2. En el mismo aceite, sofríe el ajo picado 1 minuto sin que se dore.
3. Añade el vino blanco y el caldo, rasca el fondo de la cazuela.
4. Incorpora el pollo y el perejil picado abundante. Cuece 25 minutos.
5. La salsa debe quedar ligada y verde. Sirve con pan.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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