🫘 Lentejas con Arroz al Estilo Árabe

Mujaddara: lentejas con arroz, cebolla caramelizada y comino

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🫘150 g lentejas pardinas
• 🍚100 g arroz
• 🧅2 ud cebolla
• 🌿1 cdita comino molido
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🧂al gusto sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece las lentejas pardinas en agua 20 minutos a fuego medio. Reserva parte del caldo.
2. En sartén aparte, carameliza la cebolla en aceite de oliva 15-20 minutos a fuego lento.
3. Añade el arroz a las lentejas con el comino y cocina 15 minutos con el caldo reservado.
4. Mezcla las lentejas con arroz, incorpora la mitad de la cebolla caramelizada.
5. Sirve con el resto de cebolla por encima y yogur natural opcional.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

Otras recetas para tu semana

• Lentejas con arroz y pavo28 min
• Lentejas con Calabaza y Cúrcuma35 min
• Lentejas con Setas y Tomillo40 min
• Lentejas Estofadas con Chorizo45 min
• Lentejas estofadas con chorizo y verduras50 min
• Lentejas rojas con cúrcuma y zanahoria22 min
• Lentejas Rojas con Especias Orientales25 min
• Lentejas rojas con pollo25 min

Más recetas parecidas

• Menú semanal equilibrado
• Menú equilibrado en Mercadona
• Todas las recetas