🍝 Macarrones con pavo picado y tomate

Macarrones napados en una boloñesa de pavo picado extra-magro con tomate triturado y cebolla, hecha en un solo cazo. Muchísima proteína e hidratos con poquísima grasa: el plato de after-gym de toda la vida.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍝190 g macarrones
• 🦃340 g pavo picado
• 🍅300 g tomate triturado
• 🧅120 g cebolla
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒5 g aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Pon a hervir abundante agua con sal y cuece los macarrones el tiempo que indique el paquete (unos 10-11 minutos). Escurre y reserva.
2. Mientras, pica la cebolla y el ajo finos y sofríelos con el aceite de oliva en una sartén amplia a fuego medio 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
3. Sube el fuego, añade el pavo picado y dóralo desmenuzándolo con la cuchara 5-6 minutos, hasta que pierda el color rosado.
4. Incorpora el tomate triturado, salpimienta y cocina a fuego medio 8 minutos, hasta que la salsa espese y reduzca.
5. Añade los macarrones escurridos a la sartén, mezcla 1 minuto para que se impregnen bien de la boloñesa y sirve caliente.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

Más recetas parecidas

• Menú semanal alto en carbohidratos
• Menú alto en carbohidratos en Mercadona
• Todas las recetas