🧀 Macarrones con Salsa de Quesos

Mac and cheese italiano con tres quesos fundidos: cheddar, gruyère y parmesano. Cremoso y adictivo.

⏱️ 30 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 950 kcal/ración💪 40 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

400 g pasta
60 g mantequilla
50 g harina
600 ml leche
150 g queso cheddar rallado
100 g queso gruyere
80 g parmesano rallado
1 pizca pimienta negra molida
1 pizca sal

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 1,34 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Aldi≈ 2,77 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Ametller Origen≈ 2,27 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 2,12 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Carrefour≈ 2,00 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Dia≈ 1,78 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 2,29 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 2,83 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 2,10 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Hipercor≈ 2,57 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,38 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 11 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Cuece los macarrones al dente. Reserva agua de cocción.
Prepara una roux: funde mantequilla, añade harina y cocina 2 minutos.
Añade leche poco a poco removiendo hasta obtener bechamel.
Fuera del fuego incorpora cheddar, gruyère y parmesano rallados. Mezcla hasta fundir.
Añade los macarrones a la salsa con un poco del agua de cocción.
Sirve inmediatamente con pimienta negra y más parmesano.