🥔 Puré de patata con lomo

Filetes de lomo de cerdo a la plancha con un puré cremoso de patata hecho con leche y mantequilla.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥔400 g patata
• 🥛50 ml leche
• 🧈15 g mantequilla
• 🥩300 g lomo de cerdo
• 🧂al gusto sal
• 🌿al gusto pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

1. Pela y trocea las patatas, y cuécelas en agua con sal hasta que estén tiernas.
2. Escurre las patatas y machácalas con un tenedor o pasapurés, añadiendo la leche y la mantequilla hasta obtener una crema homogénea.
3. Salpimienta los filetes de lomo y hazlos a la plancha 2-3 minutos por cada lado.
4. Corta los filetes en trozos; añade unas gotas de agua a la sartén para hacer una salsa ligera y mezcla con el puré para darle sabor.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

Otras recetas para tu semana

• Secreto ibérico a la plancha con limón15 min
• Soja texturizada boloñesa20 min
• Tacos de Ternera al Pastor25 min
• Tallarines salteados con ternera y verduras25 min
• Ensaladilla de gambas30 min
• Entrecot con Salsa de Pimienta y Pimiento Salteado20 min
• Hamburguesa Casera de Ternera20 min
• Huevos al horno con tomate y chorizo magro22 min

Más recetas parecidas

• Menú semanal rápido y fácil
• Menú rápido y fácil en Mercadona
• Todas las recetas