🥔 Ensaladilla de gambas

Ensaladilla de patata con gambas salteadas, huevo cocido y mayonesa, con un toque de perejil.

⏱️ 30 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 529 kcal/ración💪 35 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

400 g patata
250 g gambas
3 ud huevo
50 g mayonesa
al gusto perejil
al gusto sal
10 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

Masymas≈ 3,62 € por ración

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper del 27 de octubre de 2026 (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 1 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Pon a cocer las patatas peladas y cortadas en trozos junto con los huevos en una olla con agua y sal, unos 20 minutos.
Escurre y deja templar; pela los huevos y trocéalos.
Mientras tanto, saltea las gambas peladas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén rosadas, 3-4 minutos.
Mezcla en un bol las patatas troceadas, los huevos y las gambas.
Añade la mayonesa y mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
Espolvorea con perejil picado y sirve fría.

Receta compartida por la comunidad CestaChef.