🥗 Ensaladilla rusa completa

Ensaladilla de patata con atún, gambas, surimi, pavo, huevo, aceitunas y maíz, ligada con mahonesa.

⏱️ 30 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 562 kcal/ración💪 34 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

360 g patata
50 g mayonesa
80 g atún en conserva
60 g surimi
80 g gambas
30 g aceitunas
60 g pechuga de pavo
2 uds huevo
50 g maíz dulce en conserva

Cuánto cuesta en tu súper

Froiz≈ 3,60 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 3,15 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Masymas≈ 3,09 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 3 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Pela las patatas, córtalas en trozos y cuécelas en agua con sal 15-18 minutos, hasta que estén tiernas. Cuece también los huevos (unos 10 minutos).
Cuece las gambas 2-3 minutos en agua hirviendo, escúrrelas y pélalas.
Escurre y machaca ligeramente las patatas cocidas en un bol grande.
Pica el surimi, el pavo cocido y las aceitunas en trozos pequeños; pela y trocea los huevos cocidos.
Añade a las patatas el atún escurrido, las gambas, el surimi, el pavo, los huevos, las aceitunas y el maíz.
Incorpora la mahonesa y mezcla bien todos los ingredientes hasta integrarlos. Rectifica de sal y sirve fría.

Receta compartida por la comunidad CestaChef.