🥚 Huevos poché sobre cama de garbanzos con espinacas

Huevos escalfados sobre garbanzos salteados con espinacas y pimentón. Plato completo y saciante.

⏱️ 20 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 500 kcal/ración💪 31 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

4 ud huevo
400 g garbanzos en lata
120 g espinacas frescas
2 diente ajo
1 cdita pimentón dulce
11 ml aceite de oliva
1 cdas vinagre de manzana
1 pizca sal

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 1,61 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 1,49 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 1,59 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 1,68 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Consum≈ 0,85 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Dia≈ 2,21 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 2,26 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 1,31 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 1,45 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,96 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 10 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Sofríe el ajo laminado en sartén con aceite 1 min. Añade los garbanzos escurridos y saltea 3 min.
Incorpora las espinacas, el pimentón, sal y pimienta. Rehoga 2 min más.
En un cazo con agua a punto de hervir con un chorrito de vinagre, escalfa los huevos 3-4 min.
Coloca la base de garbanzos y espinacas en el plato.
Pon los huevos poché encima y sirve con un hilo de aceite de oliva.