🥩 Solomillo de cerdo a la plancha con mostaza

Medallones de solomillo de cerdo marcados en plancha y glaseados con mostaza de Dijon. Proteína magra sin complicaciones.

⏱️ 18 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 312 kcal/ración💪 41 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

400 g solomillo de cerdo
2 cdas mostaza de dijon
1 diente ajo
11 ml aceite de oliva
1 pizca romero seco

Cuánto cuesta en tu súper

BM≈ 3,69 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Dia≈ 1,47 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 2,26 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
HiperDino≈ 1,03 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,76 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 5 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Corta el solomillo en medallones de 2 cm. Salpimenta.
Mezcla la mostaza con el ajo picado y una pizca de romero.
Calienta la plancha a fuego fuerte con el aceite hasta que esté muy caliente.
Marca los medallones 3-4 min por lado hasta que estén dorados. No los muevas durante el marcado.
En el último minuto pinta cada medallón con la mostaza y sirve enseguida.