🥩 Solomillo de ternera a la pimienta

Solomillo de ternera sellado en sartén con costra de pimienta negra y un toque de limón. Proteína premium sin complicaciones.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥩350 g solomillo de ternera
• 🌿1 cdita pimienta negra
• 🫒11 ml aceite de oliva
• 🍋1 cda zumo de limón
• 🧂1 pizca sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Seca los filetes con papel de cocina y presiona pimienta negra molida gruesa en ambas caras.
2. Calienta el aceite en sartén a fuego muy fuerte hasta que humee ligeramente.
3. Sella los filetes 2-3 min por cara para que queden al punto; ajusta el tiempo si los prefieres más hechos.
4. Retira, sala y añade un chorrito de zumo de limón antes de servir.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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