🍲 Sopa de Pescado y Marisco

Sopa marinera con gambas, almejas, rape y calamar en caldo concentrado de pescado con azafrán.

⏱️ 45 min🍽️ 6 raciones👩‍🍳 Media🔥 194 kcal/ración💪 33 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

6 raciones

400 g gambas
300 g almejas
400 g rape
300 g calamar
1 ud cebolla
1 ud puerro
2 dientes ajo
200 g tomate triturado
1 cdita pimentón dulce
1 pizca azafrán
1 pizca hoja de laurel
30 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

BM≈ 5,15 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 3,16 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 3,40 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 4,06 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 2,72 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
HiperDino≈ 2,38 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 6 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Prepara un caldo base cociendo 15 minutos las cabezas de las gambas con 1,5 litros de agua, un trozo de cebolla y el laurel.
Sofríe cebolla, ajo y puerro en aceite 5 minutos.
Añade tomate, pimentón y azafrán. Cocina 5 minutos.
Cuela el caldo y añádelo a la cazuela.
Incorpora el rape, calamar y almejas. Cocina 8 minutos.
Añade las gambas 2 minutos antes de servir. Ajusta de sal.