🍝 Sopa de Pasta con Albondigas
Sopa de tomate con albóndigas caseras y pasta pequeña
⏱️ 45 min🍽️ 4 raciones👩🍳 Difícil🔥 280 kcal/ración💪 18 g proteína/ración
Ingredientes
Cantidades para4 raciones
- 200 g albondigas de ternera
- 200 g tomate triturado
- 700 ml caldo de pollo
- 80 g pasta pequeña
- 80 g cebolla
- 2 dientes ajo
- 22 ml aceite de oliva
- 10 g perejil fresco
- al gusto sal
Cómo se prepara, paso a paso
- Sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite hasta que estén transparentes.
- Añade el tomate triturado y el caldo de pollo, lleva a ebullición.
- Incorpora las albóndigas de ternera y cuece 15 minutos a fuego medio.
- Agrega la pasta pequeña y cuece 8 minutos más hasta que esté al dente.
- Sirve caliente con perejil picado por encima.
Información nutricional (por ración)
280
kcal
18 g
proteínas
25 g
hidratos
10 g
grasas
Valores orientativos.
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