CestaChefCestaChef

🥑 Tostadas de Aguacate con Huevo Poché

Foto de Tostadas de Aguacate con Huevo Poché

Tostadas de pan de masa madre con aguacate aplastado, huevo escalfado y tomate cherry. Brunch de 10 minutos.

⏱️ 15 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 318 kcal/ración💪 14 g proteína/ración

Tostadas de Aguacate con Huevo Poché

Ingredientes (2 raciones)
  • 2 ud pan de barra
  • 1 ud aguacate
  • 2 ud huevo
  • 0,5 ud limón
  • 1 ud chile fresco
  • 8 ud tomate cherry
  • 15 ml vinagre blanco
  • 2 pizca sal en escamas
  • 1 pizca pimienta negra molida

Paso 1 de 6

Tuesta el pan de barra en la tostadora.

Tu navegador puede apagar la pantalla por inactividad.

⏱️ Recetas rápidas en 15 minutos🥣 Recetas de desayuno

Ingredientes

Cantidades para
2 raciones
2 raciones

Cuánto cuesta en tu súper

  • Ametller Origen≈ 2,08 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
  • BM≈ 2,84 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
  • Eroski≈ 2,11 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
  • Gadis≈ 1,94 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 4 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Tuesta el pan de barra en la tostadora.
  2. Aplasta el aguacate maduro con tenedor. Añade limón, sal y chile.
  3. Hierve agua con vinagre. Forma un remolino y vierte el huevo en el centro.
  4. Pocha el huevo 3 minutos. Saca con espumadera y escurre.
  5. Extiende el aguacate sobre las tostadas.
  6. Coloca el huevo encima, añade tomates cherry, sal en escamas y pimienta negra.

Información nutricional (por ración)

318
kcal
14 g
proteínas
29 g
hidratos
17 g
grasas

Valores orientativos.

¿Te encaja? Métela en tu menú de la semana

En la app de CestaChef generas tu menú de la semana con la lista de la compra a precios de tu súper, ajustado a tu presupuesto y a tus alergias.

Generar mi menú gratis

Con ingredientes parecidos

Recetas que aprovechan parte de lo que compras para esta.

Otras recetas para tu semana

Más recetas parecidas

Tu menú semanal y la lista de la compra, en 30 segundos

Generar mi menú gratis

Gratis, sin tarjeta. También en App Store y Google Play.