🥒 Pasta con calabacín y queso parmesano

Fusilli con calabacín salteado en aceite de ajo y parmesano rallado. Plato vegetariano ligero con mucho sabor.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍝180 g pasta
• 🥒250 g calabacín
• 🧀40 g queso rallado
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒15 ml aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece la pasta en agua con sal; reserva un cazo del agua y escurre.
2. Saltea el calabacín en rodajas finas con ajo laminado y aceite, 6-7 min a fuego medio-alto.
3. Mezcla la pasta con el calabacín y un poco del agua de cocción.
4. Sirve con abundante parmesano rallado y pimienta negra.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

Otras recetas para tu semana

• Pasta con espinacas y ajo al limón18 min
• Patata Asada al Microondas12 min
• Patatas cocidas con caballa25 min
• Patatas Fritas al Airfryer25 min
• Pavo con brocoli y salsa de soja al wok15 min
• Pavo picado salteado con pimientos y soja15 min
• Pavo salteado con calabacin y ajo15 min
• Pechuga con Salsa de Pimientos Asados20 min

Más recetas parecidas

• Menú semanal ligero
• Menú ligero en Mercadona
• Todas las recetas