🐟 Merluza Rellena de Gambas al Horno

Merluza abierta rellena de gambas y cebolla, horneada con nata

⏱️ 50 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Difícil🔥 517 kcal/ración💪 63 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

600 g merluza
150 g gambas
1 ud cebolleta
100 ml nata para cocinar
60 ml vino blanco
20 g mantequilla
al gusto sal

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 11,66 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 4,57 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Gadis≈ 7,39 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Hipercor≈ 13,42 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Masymas≈ 4,56 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 5 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Precalienta el horno a 190°C. Pide al pescadero que abra la merluza en libro sin partir.
Sofríe la cebolleta picada con las gambas en mantequilla 3 min. Salpimienta.
Rellena la merluza con la mezcla de gambas y cebolleta. Cierra y ata con hilo.
Coloca en bandeja, vierte la nata mezclada con vino blanco y hornea 25-30 min.
Sirve cortando en medallones con la salsa cremosa por encima.