🍳 Revuelto de patata, huevo y carne picada magra

Patata cocida y salteada con carne picada magra y huevo revuelto, todo en una sartén. Plato completo, contundente y proteico para reponer tras entrenar.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥔750 g patata
• 🥩300 g carne picada de ternera magra
• 🥚3 ud huevo
• 🫑150 g pimiento rojo
• 🧅100 g cebolla
• 🫒11 ml aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece las patatas peladas y en dados en agua con sal 10-12 min hasta que estén tiernas y escúrrelas.
2. Pocha la cebolla y el pimiento picados en una sartén con el aceite 5 min, añade la carne picada y dórala rompiéndola con la cuchara.
3. Incorpora las patatas cocidas y saltéalo todo 3 min para que coja sabor.
4. Casca los huevos por encima, remueve para que cuajen ligeramente, salpimenta y sirve enseguida.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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