🌾 Quinoa con gambas y pimientos

Quinoa cocida con gambas salteadas y pimiento tricolor. Bowl proteico y mediterráneo.

⏱️ 20 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 620 kcal/ración💪 46 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

320 g quinoa cocida
280 g gambas peladas
100 g pimiento rojo
100 g pimiento amarillo
2 diente ajo
15 ml aceite de oliva
1 cdas zumo de limón
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 7,96 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Hipercor≈ 5,90 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 4 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 2 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Usa quinoa ya cocida o cuece 80 g en el doble de agua 15 min.
Saltea el ajo laminado en sartén con aceite 1 min.
Añade el pimiento rojo y amarillo en tiras, saltea 4 min a fuego alto.
Incorpora las gambas, salpimenta y cocina 3 min hasta que estén rosadas.
Mezcla con la quinoa, añade zumo de limón y sirve.

Información nutricional (por ración)

620

kcal

46 g

proteínas

60 g

hidratos

16 g

grasas

Valores orientativos.

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