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🐟 Merluza en salsa verde con almejas

Foto de Merluza en salsa verde con almejas

Merluza en salsa verde con almejas, un plato de pescado elegante y muy jugoso.

⏱️ 25 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Media🔥 274 kcal/ración💪 36 g proteína/ración

Merluza en salsa verde con almejas

Ingredientes (4 raciones)
  • 800 g lomos de merluza
  • 300 g almejas
  • 4 dientes ajo
  • un manojo perejil fresco
  • 100 ml vino blanco
  • 22 ml aceite de oliva
  • al gusto sal

Paso 1 de 5

Remoja las almejas en agua con sal 20 minutos para purgarlas.

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Ingredientes

Cantidades para
4 raciones
4 raciones

Cuánto cuesta en tu súper

  • BM≈ 4,68 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
  • Caprabo≈ 2,27 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
  • Consum≈ 2,09 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
  • Dia≈ 2,68 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
  • Eroski≈ 2,36 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
  • HiperDino≈ 5,56 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
  • Mercadona≈ 3,32 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 7 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Remoja las almejas en agua con sal 20 minutos para purgarlas.
  2. Calienta aceite en cazuela baja, añade el ajo laminado y dora suavemente.
  3. Incorpora la merluza salpimentada y cocina 2 min por lado.
  4. Añade las almejas, el vino y el perejil picado. Tapa y cocina 5-6 min.
  5. Las almejas deben estar abiertas. Sirve con la salsa verde.

Información nutricional (por ración)

274
kcal
36 g
proteínas
8 g
hidratos
11 g
grasas

Valores orientativos.

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