🍆 Moussaka Vegetariana

Moussaka griega de berenjenas con lentejas y bechamel

⏱️ 80 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Difícil🔥 338 kcal/ración💪 14 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

2 ud berenjena
150 g lentejas rojas
300 g tomate triturado
300 ml bechamel vegana
1 ud cebolla
22 ml aceite de oliva
2 dientes ajo
1 cdita canela molida

Cuánto cuesta en tu súper

BM≈ 0,89 € por ración

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper del 27 de octubre de 2026 (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 1 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Asa las berenjenas en rodajas con aceite en horno a 200°C durante 20 min.
Prepara el relleno: sofríe cebolla y ajo, añade las lentejas rojas, el tomate triturado, la canela y un vaso de agua. Cuece 15 min hasta que las lentejas estén tiernas y el relleno espeso.
Monta la moussaka: capa de berenjena, relleno de lentejas, otra capa de berenjena y bechamel vegana encima.
Hornea a 180°C 30 min hasta que la superficie esté dorada. Reposa 10 min.