🐟 Cazuela de merluza con arroz y guisantes

Arroz caldoso guisado en una cazuela con lomos de merluza y guisantes, con un sofrito de cebolla, pimiento y tomate. Plato completo, muy proteico y cargado de hidratos, ideal para recuperar despues de entrenar.

⏱️ 25 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 722 kcal/ración💪 46 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

380 g merluza
180 g arroz
200 g guisantes
80 g cebolla
80 g pimiento rojo
100 g tomate triturado
11 ml aceite de oliva
2 dientes ajo
1 cdita pimentón dulce
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra
550 ml caldo de pescado

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 8,29 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 3,37 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 3,14 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Dia≈ 3,16 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 5,18 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Hipercor≈ 8,44 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Masymas≈ 3,36 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 4,48 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 8 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Pica la cebolla, el pimiento rojo y el ajo, y sofríelos en la cazuela con el aceite a fuego medio 5 min, hasta que estén blandos.
Añade el tomate triturado y el pimentón, rehoga 1 min, incorpora el arroz y dale unas vueltas para que se impregne.
Vierte el caldo de pescado caliente, añade los guisantes y cuece a fuego medio 12 min removiendo de vez en cuando para que quede caldoso.
Salpimienta la merluza, córtala en tacos y colócala sobre el arroz; tapa y cuece 4-5 min más hasta que el pescado se separe en lascas.
Deja reposar 1 min y sirve caldoso, repartiendo la merluza entre los dos platos.