🌶️ Chili Vegano
Chili picante de frijoles negros, maíz y tomate con chile
⏱️ 35 min🍽️ 2 raciones👩🍳 Media🔥 380 kcal/ración💪 18 g proteína
Ingredientes
Para 2 raciones.
- 400 g frijoles negros
- 150 g maiz dulce
- 400 g tomate triturado
- 1 ud pimiento verde
- 1 cdita chile en polvo
- 1 cdita comino molido
- 1 ud cebolla
- 2 dientes ajo
Cómo se prepara, paso a paso
- Sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde en aceite de oliva 5 min.
- Añade el tomate triturado, chile en polvo, comino y cuece 5 min.
- Incorpora los frijoles y el maíz, añade 150 ml de agua y cuece 15 min a fuego medio.
- Ajusta sal y sirve con aguacate y zumo de limón.
Información nutricional (por ración)
380
kcal
18 g
proteínas
58 g
hidratos
6 g
grasas
Valores orientativos.
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