🥗 Arroz Integral con Quinoa y Verduras

Bol saludable de arroz integral y quinoa con verduras asadas

⏱️ 45 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Difícil🔥 459 kcal/ración💪 17 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

120 g arroz integral
80 g quinoa
100 g pimiento rojo
150 g calabaza
100 g tomate cherry
1 ud limón
11 ml aceite de oliva
al gusto sal

Cuánto cuesta en tu súper

BM≈ 1,48 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 1,81 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 1,53 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 1,18 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 1,65 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,12 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 2 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 6 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Cuece el arroz integral y la quinoa por separado según instrucciones del paquete.
Asa el pimiento, la calabaza y el tomate cherry con aceite y sal a 200°C durante 25 minutos.
Mezcla el arroz y la quinoa cocidos en un bol. Aliña con aceite de oliva y limón.
Añade las verduras asadas encima. Añade sal y pimienta al gusto.
Sirve tibio o frío como bol completo.