🦪 Arroz Meloso con Mejillones

Arroz meloso en caldo de mejillones con azafrán y pimentón

⏱️ 40 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 590 kcal/ración💪 33 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

160 g arroz bomba
400 g mejillones
600 ml caldo de pescado
80 g tomate natural triturado
80 g cebolla
2 dientes ajo
1 cdita pimentón dulce
11 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 6,91 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Carrefour≈ 2,14 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Consum≈ 6,54 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Dia≈ 6,71 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
HiperDino≈ 3,10 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 3,89 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 6 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Abre los mejillones al vapor con un poco de agua. Reserva los mejillones y cuela el jugo.
Sofríe el ajo y la cebolla en aceite. Añade el tomate y el pimentón dulce 5 minutos.
Añade el arroz bomba, nacar 2 minutos. Incorpora el caldo de pescado y el jugo de mejillones.
Cocina 16 minutos removiendo de vez en cuando. Añade los mejillones los últimos 2 minutos.
Sirve caldoso.