🍗 Arroz con Pollo y Verduras

Arroz familiar con pollo jugoso y verduras de temporada

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🍚180 g arroz bomba
• 🍗300 g pollo troceado
• 🥕100 g zanahoria
• 🫑80 g pimiento rojo
• 🍅100 g tomate natural triturado
• 🍲600 ml caldo de pollo
• 🧅80 g cebolla
• 🌶️1 cdita pimentón dulce
• 🫒22 ml aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Dora el pollo troceado en aceite con sal y pimienta. Reserva.
2. Sofríe la cebolla, pimiento y zanahoria 8 minutos. Añade el tomate y el pimentón.
3. Incorpora el arroz bomba, mezcla con el sofrito 2 minutos.
4. Añade el caldo de pollo caliente y el pollo reservado. Cocina 20 minutos.
5. Deja reposar 5 minutos tapado. Sirve con perejil picado.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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