🍚 Arroz con salmón y espinacas

Arroz salteado con lomos de salmón en dados y espinacas frescas. Alto en proteína y omega-3.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍚160 g arroz basmati
• 🐟300 g lomos de salmón
• 🥬150 g espinacas frescas
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒2 cdas aove

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece el arroz basmati en agua con sal 12 minutos. Escurre y reserva.
2. Corta el salmón en dados de 2 cm, salpimienta y dóralos en una sartén con AOVE 2 minutos por cada lado. Retira.
3. En la misma sartén dora el ajo laminado 30 segundos, añade las espinacas y saltéalas hasta que reduzcan.
4. Incorpora el arroz y el salmón, mezcla con cuidado y saltea 1 minuto.
5. Sirve caliente rectificando de sal.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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