🥩 Arroz con ternera picada y champiñones

Arroz salteado con ternera picada dorada y champiñones. Sabroso, económico y listo en 25 min.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍚160 g arroz blanco
• 🥩300 g ternera picada
• 🍄200 g champiñones en láminas
• 🧅100 g cebolla
• 🌶️1 cdita pimentón dulce
• 🫒1 cdas aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal
• 🌿1 pizca pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece el arroz en agua con sal 12 min. Escurre y reserva.
2. Sofríe la cebolla picada en sartén con aceite 3 min.
3. Añade la ternera picada y dórala bien a fuego alto 4 min, desmenuzando con espátula.
4. Incorpora los champiñones en láminas, salpimenta y saltea 4 min hasta que suelten el agua.
5. Añade el arroz, mezcla y calienta 2 min. Sirve con pimentón y pimienta.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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