🍳 Arroz Frito con Huevo al Estilo Chino

Arroz de día anterior frito en wok con huevo, guisantes, zanahoria y salsa de soja. El reciclaje más delicioso.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🫙2 cda aceite de sésamo
• 🥚3 ud huevo
• 🍚600 g arroz cocido
• 🥕1 ud zanahoria rallada
• 🟢100 g guisantes
• 🫙4 cda salsa de soja
• 🌿1 manojo cebollino

Cómo se prepara, paso a paso

1. Calienta el wok a fuego máximo hasta que humee.
2. Añade aceite de sésamo y fríe los huevos rotos 1 minuto.
3. Añade el arroz del día anterior desapelmazado.
4. Saltea a fuego máximo 3-4 minutos para que el arroz se tueste.
5. Añade zanahoria rallada, guisantes y salsa de soja.
6. Saltea 2 minutos más. Sirve con cebollino picado.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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