🫘 Arroz con alubias

Arroz valenciano tradicional con judías blancas y verduras

⏱️ 45 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Media🔥 292 kcal/ración💪 11 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

160 g arroz bomba
200 g judias blancas cocidas
700 ml caldo de verduras
80 g tomate natural triturado
80 g cebolla
2 dientes ajo
1 cdita pimentón ahumado
22 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

Carrefour≈ 0,42 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Dia≈ 0,61 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Hipercor≈ 1,15 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Mercadona≈ 0,51 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 4 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Sofríe el ajo y la cebolla en aceite de oliva hasta pochar.
Añade el pimentón ahumado y el tomate triturado. Sofríe 5 minutos.
Incorpora las judías blancas cocidas y el caldo de verduras. Lleva a ebullición.
Añade el arroz bomba y cocina 18 minutos hasta que quede caldoso.
Rectifica de sal y sirve bien caliente.