🍚 Arroz salvaje con verduras asadas

Arroz salvaje hervido mezclado con pimiento, calabacín y cebolla asados en sartén. Un arroz con carácter, nutritivo y muy aromático.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍚160 g arroz salvaje
• 🫑150 g pimiento rojo
• 🥒150 g calabacín
• 🧅100 g cebolla
• 🫒3 cdas aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece el arroz salvaje en agua con sal según el paquete (unos 18-20 min). Escurre.
2. Mientras, corta el pimiento, el calabacín y la cebolla en trozos de bocado.
3. Calienta aceite en sartén a fuego medio-alto. Saltea las verduras 10-12 min con sal hasta que estén doradas.
4. Mezcla el arroz con las verduras salteadas, rectifica de sal y sirve.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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