🧄 Pollo al Ajillo Express

Clásico español con ajo, vino blanco y guindilla

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍗500 g muslos de pollo
• 🧄6 dientes ajo
• 🌶️1 ud guindilla
• 🍷80 ml vino blanco
• 🫒2 cdas aceite de oliva
• 🌿un puñado perejil fresco

Cómo se prepara, paso a paso

1. Trocea los muslos de pollo en piezas medianas. Sazona con sal y pimienta.
2. Calienta aceite en sartén grande y dora el pollo a fuego fuerte 4 min por lado.
3. Añade los ajos laminados y la guindilla. Sofríe 1 minuto sin que se quemen.
4. Vierte el vino blanco y deja reducir 3 minutos a fuego vivo raspando el fondo.
5. Espolvorea perejil picado y sirve caliente con pan para mojar la salsa.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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