🫑 Pollo con Pimientos Asados

Muslos sobre cama de pimientos asados al horno con tomillo

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍗800 g muslos de pollo
• 🫑3 ud pimiento rojo
• 🫑2 ud pimiento verde
• 🌿3 ramas tomillo fresco
• 🧄4 dientes ajo
• 🫒4 cdas aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Asa los pimientos enteros a 220°C 30 minutos, pélalos y córtalos en tiras.
2. Coloca los pimientos en bandeja, añade ajo laminado, aceite y sal.
3. Coloca los muslos encima, salpimienta y espolvorea con tomillo.
4. Hornea a 200°C 40 minutos rociando con los jugos a mitad.
5. Sirve los muslos sobre las tiras de pimiento con el jugo del asado.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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