🍋 Pollo al Limón con Alcaparras

Pechugas de pollo a la plancha con salsa de limón, mantequilla y alcaparras al estilo italiano piccata.

⏱️ 25 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 412 kcal/ración💪 36 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

600 g pechuga de pollo
50 g harina
60 g mantequilla
22 ml aceite de oliva
100 ml vino blanco
1 ud limón
40 g alcaparras
150 ml caldo de pollo
5 pizca sal
2 pizca pimienta negra

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 1,52 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Ametller Origen≈ 2,88 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 1,96 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 1,61 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 2,31 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 1,66 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Masymas≈ 1,69 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,65 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 4 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 8 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Aplana las pechugas entre papel film para que sean uniformes.
Salpimenta y pasa por harina ligeramente. Sacude el exceso.
Dóralas en mantequilla y aceite 4 min por lado.
Saca el pollo y desglasa con vino blanco y zumo de limón.
Añade alcaparras, caldo de pollo y mantequilla fría en cubos.
Emulsiona la salsa, devuelve el pollo y sirve.

Información nutricional (por ración)

412

kcal

36 g

proteínas

14 g

hidratos

22 g

grasas

Valores orientativos.

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