🐟 Lubina en airfryer con arroz al ajo

Lubina al limón cocinada en el airfryer, con arroz salteado con ajo. Plato de pescado completo.

⏱️ 25 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 487 kcal/ración💪 33 g proteína

Ingredientes

Para 2 raciones.

Precalienta el airfryer a 180°C.
Haz unos cortes superficiales en la piel de la lubina y colócala en una fuente.
Riega con un chorrito de aceite de oliva y el zumo de medio limón, y salpimienta al gusto.
Corta el limón restante en rodajas e introdúcelas en el interior de la lubina.
Cocina la lubina en el airfryer a 180°C durante 15-20 minutos, dándole la vuelta a mitad de cocción.
Mientras tanto, calienta un chorro de aceite en una olla y dora el ajo picado.
Añade el arroz, remueve un minuto para sellarlo y sazona con sal y pimienta.
Cubre con el doble de volumen de agua que de arroz y cuece a fuego medio 18-20 minutos, hasta que el arroz esté en su punto.
Sirve la lubina acompañada del arroz al ajo.