🫘 Garbanzos con Espinacas a la Sevillana

Garbanzos con espinacas al jerez, huevo duro y comino al estilo sevillano

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🫘300 g garbanzos cocidos
• 🥬200 g espinacas
• 🍶1 cda vinagre de jerez
• 🌿1 cdita comino molido
• 🌶️1 cdita pimentón dulce
• 🧄3 dientes ajo
• 🫒3 cdas aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Sofríe el ajo en aceite de oliva hasta dorar. Añade el comino y el pimentón rápido.
2. Agrega las espinacas frescas y saltea hasta que se reduzcan. Reserva.
3. En la misma sartén, añade los garbanzos y el vinagre de jerez. Calienta bien.
4. Mezcla los garbanzos con las espinacas, rectifica de sal.
5. Sirve con huevo duro en cuartos y un hilo de aceite de oliva virgen.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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