🫘 Garbanzos al Romesco

Garbanzos salteados con salsa romesco y espinacas

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🫘400 g garbanzos cocidos
• 🫙120 g romesco casero
• 🥬150 g espinacas
• 🧄3 dientes ajo
• 🫒3 cdas aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Calienta aceite de oliva en sartén y añade el ajo laminado hasta que dore.
2. Incorpora los garbanzos cocidos escurridos y saltea 5 min hasta que estén ligeramente crujientes.
3. Añade las espinacas y cuece 2 min hasta que marchiten. Vierte el romesco y mezcla.
4. Ajusta sal y sirve caliente con pan de pita.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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