🫘 Daal Makhani

Alubias negras y lentejas en mantequilla, dal cremoso del Punjab

⏱️ 90 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Difícil🔥 301 kcal/ración💪 16 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

150 g alubias negras
80 g lentejas rojas
50 g mantequilla
80 ml nata para cocinar
150 g tomate triturado
1 ud cebolla
2 cdas garam masala
3 dientes ajo
10 g jengibre fresco
1 cdita chile en polvo

Cuánto cuesta en tu súper

Eroski≈ 1,53 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 0,82 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 2 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Remoja las alubias negras y lentejas toda la noche. Cocina 45 min en agua.
Sofríe cebolla, ajo y jengibre en mantequilla hasta dorar.
Añade tomate triturado, garam masala y chile. Cocina 10 min.
Incorpora las legumbres cocidas y nata. Mezcla bien.
Cocina a fuego muy lento 20 min más y sirve.

Información nutricional (por ración)

301

kcal

16 g

proteínas

39 g

hidratos

10 g

grasas

Valores orientativos.

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