🐇 Conejo con Guisantes y Vino Blanco

Conejo estofado con guisantes frescos en salsa de vino

⏱️ 60 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Difícil🔥 558 kcal/ración💪 54 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

600 g conejo troceado
150 g guisantes
150 ml vino blanco
1 ud cebolla
200 ml caldo de carne
2 hojas laurel
2 dientes ajo
22 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 3,70 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Ametller Origen≈ 6,58 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 4,37 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 3,37 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Dia≈ 4,01 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 5,34 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
HiperDino≈ 4,29 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 3,95 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 8 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Dora el conejo troceado con sal y pimienta en aceite caliente por todos los lados.
Sofríe la cebolla y el ajo picados en la misma cazuela. Añade el laurel.
Incorpora el vino blanco, sube el fuego y deja evaporar el alcohol 2 minutos.
Añade el caldo y guisa a fuego bajo 30 minutos tapado.
Añade los guisantes en los últimos 10 minutos. Rectifica sal y sirve.