🐟 Dorada al Papillote con Limón

Dorada entera cocinada en papillote con limón, aceitunas, hierbas y vino blanco. Sana, sabrosa y sin manchar.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🐟2 ud dorada
• 🍋2 ud limón
• 🫒60 g aceitunas negras
• 🌿5 cdita tomillo
• 🍷60 ml vino blanco
• 🫒20 ml aceite de oliva
• 🧂4 pizca sal
• 🌿2 pizca pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Extiende papel de aluminio grande. Coloca la dorada salpimentada en el centro.
3. Rellena el vientre con rodajas de limón y tomillo.
4. Añade encima rodajas de limón, aceitunas negras y un chorrito de vino blanco.
5. Cierra el papillote herméticamente.
6. Hornea 25 minutos. Abre en la mesa para que salga el vapor.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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