🥗 Ensalada de pollo a la plancha con tomate

Ensalada de lechuga, tomate y pechuga de pollo a la plancha con vinagreta de mostaza. Rápida, completa y sin carbohidratos.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍗300 g pechuga de pollo
• 🥬1 ud pequeña lechuga
• 🍅2 ud tomate
• 🫙1 cdita mostaza
• 🫒2 cdas aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cocina las pechugas a la plancha con aceite y sal, 4 min por lado. Deja enfriar y córtalas en tiras.
2. Parte los tomates en gajos y trocea la lechuga.
3. Prepara la vinagreta mezclando el aceite, la mostaza y un chorrito de vinagre.
4. Monta la ensalada y coloca el pollo encima. Aliña y sirve.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

Más recetas parecidas

• Menú semanal rápido y fácil
• Menú rápido y fácil en Mercadona
• Todas las recetas