🐙 Ensalada de pulpo y garbanzos

Ensalada templada de pulpo cocido con garbanzos, pimiento y pimentón, alta en proteína.

⏱️ 10 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 496 kcal/ración💪 53 g proteína/ración

⏱️ Recetas rápidas en 15 minutos 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

250 g pulpo cocido
200 g garbanzos cocidos en bote
100 g pimiento rojo
1 cdita pimentón ahumado
2 cdas aceite de oliva virgen extra
1 ud limón
8 g perejil fresco
1 pizca sal fina

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 7,99 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 6,98 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 5,85 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Consum≈ 7,03 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Dia≈ 5,52 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 7,09 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 7,28 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Masymas≈ 7,43 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 6,17 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 9 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Escurre y enjuaga los garbanzos cocidos del bote. Córtalos a la mitad si son muy grandes.
Trocea el pulpo cocido en rodajas de 1 cm y el pimiento rojo en dados pequeños.
Mezcla en un bol grande el pulpo, los garbanzos y el pimiento.
Prepara el aliño con aceite de oliva, pimentón ahumado, zumo de limón, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada.
Mezcla bien y sirve con perejil fresco picado. Puede comerse fría o templada.