🐟 Bacalao con Patatas y Huevo Duro

Ensalada templada de bacalao desmigado con patatas y huevo

⏱️ 30 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 458 kcal/ración💪 40 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

300 g bacalao desalado
300 g patata
2 uds huevo
50 g aceitunas negras
1 ud pimiento rojo
22 ml aceite de oliva
15 ml vinagre de jerez

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 7,27 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 4,48 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 5,00 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 3,88 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Dia≈ 3,03 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 4,74 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 5,42 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Hipercor≈ 10,41 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Masymas≈ 4,64 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 4,99 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 2 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 10 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Cuece las patatas con piel en agua con sal 20 min. Cuece los huevos 10 min hasta que estén duros.
Desmiga el bacalao desalado en trozos medianos eliminando pieles y espinas.
Pela las patatas y córtalas en rodajas. Pela y corta los huevos en cuartos.
Monta el plato con capas de patata, bacalao y huevo. Añade aceitunas negras y pimiento rojo asado.
Aliña con aceite de oliva y vinagre de jerez. Sirve templado.