🥩 Solomillo de cerdo al ajillo

Medallones de solomillo de cerdo salteados con ajo y vino blanco, jugosos y listos en 15 minutos.

⏱️ 15 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 349 kcal/ración💪 39 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper ⏱️ Recetas rápidas en 15 minutos 💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

400 g solomillo de cerdo
3 dientes ajo
60 ml vino blanco
1 cda aceite de oliva
1 manojo perejil fresco
al gusto sal
al gusto pimienta negra molida

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 3,62 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 3,80 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 1,99 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 2,18 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 18,10 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 2,28 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
HiperDino≈ 1,64 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 2,58 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 4 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 8 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Corta el solomillo en medallones de 2 cm. Salpimenta.
Dora el ajo laminado en aceite caliente 30 segundos. Retira y reserva.
Sube el fuego y marca los medallones 3 min por cada lado hasta dorar. Añade el vino y deja evaporar 2 min.
Devuelve el ajo a la sartén, mezcla y sirve con perejil picado.