🍳 Shakshuka Vegana con Tofu

Tofu suave pochado en salsa de tomate especiada al estilo shakshuka. El brunch perfecto sin huevo.

⏱️ 25 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 368 kcal/ración💪 23 g proteína/ración

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

150 g cebolla
200 g pimiento rojo
3 dientes ajo
1 cdita pimentón ahumado
1 cdita comino
1 ud chile fresco
600 g tomate triturado
400 g tofu sedoso
3 pizca sal negra
2 ud pan de pita
22 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

Gadis≈ 1,67 € por ración

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper del 27 de octubre de 2026 (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 1 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Sofríe cebolla y pimiento rojo en aceite 5 minutos.
Añade ajo, pimentón ahumado, comino y chile. Cocina 2 minutos.
Incorpora tomate triturado y cocina 10 minutos.
Corta el tofu sedoso en cubos y añade sal negra para sabor a huevo.
Coloca el tofu suavemente en la salsa, tapa y cocina 5 min.
Sirve con pan de pita tostado.

Información nutricional (por ración)

368

kcal

23 g

proteínas

34 g

hidratos

15 g

grasas

Valores orientativos.

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